Hugtakasafn þýðingamiðstöðvar utanríkisráðuneytisins
Hugtakasafn : Eitt hugtak
- ÍSLENSKA
- stykki
- ENSKA
- wholesale cut
- Samheiti
- [en] primal cut
- Svið
- landbúnaður
- Dæmi
-
[is]
Í sláturhúsum má stykkja skrokka af tömdum hóf- og klaufdýrum í hálfa skrokka eða fjórðunga og hálfa skrokka má í mesta lagi stykkja í þrjú stór stykki. Frekari stykkjun og úrbeining skal fara fram í stykkjunarstöð.
- [en] Carcases of domestic ungulates may be cut into half-carcases or quarters, and half carcases into no more than three wholesale cuts, in slaughterhouses. Further cutting and boning must be carried out in a cutting plant.
- Skilgreining
- [en] piece [of a carcass] that is sold to retail outlets (IATE)
- Rit
- [is] Reglugerð Evrópuþingsins og ráðsins (EB) nr. 853/2004 frá 29. apríl 2004 um sérstakar reglur um hollustuhætti sem varða matvæli úr dýraríkinu
- [en] Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin
- Skjal nr.
- 32004R0853
- Orðflokkur
- no.
- Kyn
- hk.
- ÍSLENSKA annar ritháttur
- stykkjun
Takk fyrir
Ábendingin verður notuð til að bæta gæði þjónustu og upplýsinga á vef Stjórnarráðsins. Hikaðu ekki við að hafa samband ef þig vantar aðstoð.