Leitarorð Leitartungumál
Nánari leit  |  Fletting sviða

Hugtakasafn : Eitt hugtak
ÍSLENSKA
matvælatap
ENSKA
food loss
Svið
alþjóðamál
Dæmi
[is] Hnattrænn stuðull fyrir matvælatap

[en] Global food loss index
Skilgreining
[en] decrease in quantity or quality of food

Rit
Heimsmarkmið, mælikvarðar
Skjal nr.
UÞM2018010040
Athugasemd
[is] ,Matvælasóun´ fellur undir ,matvælatap´, sbr. skilgreiningu en sjá þó þessa skýringu á un.is: Matvælatap (e. food loss) verður að stærstum hluta á framleiðslustigi, s.s. vegna takmarkana á tækni, geymsluaðferðum, pökkun og dreifinagarleiðum. Matvælasóun verður á hinn bóginn á hinum enda keðjunnar, þ.e. hjá neytendum og kaupmönnum. Í þróunarlöndum eiga um 95% af matvælatapi sér stað á fyrstu stigum keðjunnar, vegna takmarkana á framleiðslu- og geymsluháttum. Í velmegunarríkjum verður sóunin fyrst og fremst á hinum enda keðjunnar, þ.e. hjá neytendum og kaupmönnum.

[en] Although the term food loss encompasses food waste, the term food loss and waste (FLW) will continue to be used to emphasize the importance and uniqueness of the waste part of food loss (IATE)

Orðflokkur
no.
Kyn
hk.