Hugtakasafn þýðingamiðstöðvar utanríkisráðuneytisins
Hugtakasafn : Eitt hugtak
- ÍSLENSKA
- etýlláróýlargínat
- ENSKA
- ethyl lauroyl arginate
- Samheiti
- [en] ethyl-N-dodecanoyl-L-arginate·HCl
- Svið
- íðefni (efnaheiti)
- Skilgreining
- [en] ethyl lauroyl arginate is a cationic surfactant that can be used as an antimicrobial preservative to protect food against microbiological contamination and spoilage due to its ability to disrupt the integrity of cell membranes in a broad spectrum of Gram positive and Gram negative bacteria, and yeasts and moulds at low and near-neutral pH. Data on the ability of ethyl lauroyl arginate to inhibit the growth of microorganisms were evaluated and found to support the efficacy of the additive as an antimicrobial preservative in the requested food categories. The active ingredient in ethyl lauroyl arginate is ethyl-N-alpha-lauroyl-L-arginate hydrochloride. The name assigned to the active ingredient by the IUPAC is ethyl-N-alpha-dodecanoyl-L-arginate hydrochloride (http://www.hc-sc.gc.ca)
- Rit
-
Reglugerð framkvæmdastjórnarinnar (ESB) nr. 506/2014 frá 15. maí 2014 um breytingu á II. viðauka við reglugerð Evrópuþingsins og ráðsins (EB) nr. 1333/2008 og viðaukanum við reglugerð framkvæmdastjórnarinnar (ESB) nr. 231/2012 að því er varðar etýlláróýlargínat sem rotvarnarefni í tilteknar hitameðhöndlaðar kjötafurðir
- Skjal nr.
- 32014R0506
- Orðflokkur
- no.
- Kyn
- hk.
- ENSKA annar ritháttur
- lauric arginate ethyl ester
LAE
Takk fyrir
Ábendingin verður notuð til að bæta gæði þjónustu og upplýsinga á vef Stjórnarráðsins. Hikaðu ekki við að hafa samband ef þig vantar aðstoð.